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Le Ube
Laisse-toi surprendre par la création la plus intrigante de notre garde-manger en ligne. Notre cookie à l’Ube est une véritable invitation au voyage culinaire, associant le secret d'un ingrédient venu d'ailleurs à la rigueur de notre savoir-faire pâtissier.
Mais au fait, c'est quoi l'Ube ? Souvent surnommé la "vanille violette", l'Ube est un tubercule originaire des Philippines très prisé en haute pâtisserie pour sa douceur naturelle et sa couleur violette pastel unique. Chez Mamy Cookie, aucun colorant chimique n'est utilisé : cette teinte violette spectaculaire est 100% naturelle !
Pour créer l'équilibre parfait, nous avons marié cette saveur exclusive à des pépites massives de chocolat blanc. Façonné de manière artisanale dans notre atelier du Jura bernois, ce biscuit t'offre notre texture signature : un extérieur délicatement croustillant et un cœur intensément moelleux et fondant (chewy). Idéal pour surprendre tes invités ou pour t'offrir un moment de dégustation totalement hors du commun.
Si tu as envie de sortir de la routine des cookies industriels classiques, la recette à l'Ube est l'expérience idéale. Son goût unique rappelle subtilement la noix de coco et la noisette grillée, tandis que le chocolat blanc apporte une touche crémeuse et réconfortante, sans jamais être trop sucré.
Pour libérer toutes les notes aromatiques de la vanille violette et faire fondre le chocolat blanc, passe ton cookie à l'Ube 4 à 5 secondes au micro-ondes avant de le croquer. Accompagné d'un thé doux, d'un matcha ou d'un café, c'est une explosion de saveurs garantie.
Parce que l'artisanat demande de la minutie, nous ne faisons aucun stock. Chaque boîte de cookies à l'Ube est préparée spécialement pour toi sous 3 à 5 jours dans notre atelier basé dans le Jura bernois, en Suisse.
Dès leur sortie du four, nos cookies insolites sont soigneusement emballés pour préserver leur fraîcheur absolue. La Poste suisse prend le relais en Courrier A pour t'assurer une livraison en 24h chrono directement chez toi, partout en Suisse.
Fait maison dans le Jura bernois : Façonné de manière artisanale avec passion et le savoir-faire de chez nous.
Moelleux à cœur garanti : La texture signature de Mamy, ultra-gourmande et testée pour te faire fondre.
Livraison en 24h : Dès que ta boîte est prête, la Poste te livre en 24h partout en Suisse pour garantir une fraîcheur absolue.
Encore plus de gourmandise
moped_package Livré entre le et le
Ingrédients
keyboard_arrow_downBeurre, sucre, œuf, extrait de vanille, farine de blé, bicarbonate de soude, fleur de sel, pépites de chocolat blanc, Ube
Contenu du colis
keyboard_arrow_down1 cookie Ube
Livraison & retours
keyboard_arrow_downVoir nos conditions de livraison
🍪 Moelleux à cœur garanti
🚀 Livré chez toi en 24h partout en Suisse
🇨🇭 Artisanat du Jura bernois
L'art de la dégustation selon Mamy
Le coup de chaud
Passe ton cookie (ou tes bâtons) seulement 4 à 5 secondes au micro-ondes, ou 2 petites minutes au four préchauffé à 150°C.
Le réveil du cœur
Magie ! La chaleur va réveiller les pépites de chocolat et rendre le cœur encore plus divinement moelleux qu'à la sortie du four.
Le grand plongeon
Attends une minute que l’extérieur redevienne croustillant. C'est le moment de croquer, de verser tes mini cookies dans du lait ou de tremper tes bâtons !
Ils ont croqué, ils ont craqué (et ils en parlent mieux que nous)
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Produit "classique" |
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La marque la mieux notée |
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Livrés tout frais chez toi en 24h. Prêts à être dégustés, partagés ou intégrés dans tes desserts en un clin d'œil. |
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Moelleux à cœur légendaire. Un contraste parfait entre un extérieur croustillant et un centre ultra-chewy. |
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Zéro gaspillage. Nos formats (mini cookies, boîtes refermables) se conservent parfaitement et s'adaptent à toutes tes envies. |
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Circuit court et local. Façonnés artisanalement dans le Jura bernois pour soutenir l'économie de notre région. |
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Notre équipe est là pour te répondre du Lundi au Vendredi de 9h à 18h.
Qu’est-ce que ce produit contient exactement ?
keyboard_arrow_downTu trouveras la liste détaillée des ingrédients sur la page de chaque produit. Note que toutes nos douceurs contiennent du gluten, du lactose et des œufs ! 🌾🧈🥚
Où est-il fabriqué ?
keyboard_arrow_downIls sont fabriqués avec amour juste ici, en Suisse, dans la Jura Bernois, au cœur de notre petit atelier artisanal ! Chaque cookie est façonné à la main avec du bon beurre de chez nous. 🇨🇭👩🍳
Le produit est-il compatible avec un matcha Latte ?
keyboard_arrow_downAbsolument ! Le bon beurre suisse de nos cookies adoucit parfaitement l’amertume du matcha pour un goûter 100 % réconfortant. 🟢🍪 PS: Tu trouveras un superbe matcha sur www.samao.ch
En combien de temps arrive ma commande ?
keyboard_arrow_downMamy prépare ta fournée avec amour en 3 à 5 jours. Elle est ensuite emballée et expédiée chez toi en 24h chrono ! 🕒
Est-ce que les cookies doivent obligatoirement être chauffés ?
keyboard_arrow_downPas forcément, mais c’est en les réchauffant qu’ils révèlent tout leur secret ! C’est à ce moment-là que notre bon beurre suisse fond et que toutes les saveurs et textures ressortent pour une dégustation parfaite. 🫠🍪
