Quand le chocolat suisse rencontre le cookie : Coulisses d'une nouveauté

En Suisse, le chocolat est une religion. Les manufactures et les chocolateries artisanales rivalisent de précision pour proposer des produits d'exception. Mais chez Mamy Cookie, nous avons voulu aller plus loin en créant une passerelle inédite entre l'univers des maîtres chocolatiers et celui de notre biscuiterie du terroir bernois.

Nous vous ouvrons aujourd'hui les portes de notre laboratoire pour vous dévoiler les coulisses de notre future création exclusive, imaginée dans le Jura bernois : la plaque de chocolat premium aux éclats de cookies.

Pourquoi cette fusion de textures va réveiller vos papilles ?

L'idée est née d'un constat simple : la plupart des tablettes de chocolat aux biscuits du commerce utilisent des brisures industrielles très sèches. Nous avons voulu créer une fusion chocolat biscuit véritablement haut de gamme.

Imaginez une tablette de chocolat premium au cassant net et brillant, élaborée avec un cacao grand cru sélectionné pour sa rondeur en bouche. À l'intérieur de cette coque de caractère, nous y intégrons de grosses brisures de nos cookies traditionnels. À la dégustation, le croquant initial du chocolat laisse immédiatement place au chewy et au moelleux à cœur du biscuit. Un véritable choc des textures, à la fois croquant et fondant, inédit en Suisse.

Une gourmandise haut de gamme bientôt disponible sur notre boutique

Nos équipes peaufinent actuellement les derniers détails des recettes de cette gamme. Elle rejoindra très bientôt nos mini cookies et nos bâtonnets à tremper sur notre garde-manger en ligne.

Ce produit sera le cadeau local suisse idéal à offrir ou à s'accorder pour un moment de réconfort absolu. Pour être informé(e) en avant-première de sa sortie et faire partie des premiers à croquer dans cette nouveauté, restez connectés à nos réseaux !